martes, 5 de agosto de 2008

Accion Molecular En Los Alimentos.

Las moleculas de los alimentos y de los liquidos contienen particulas positivas y negativas en movimiento constante, aunque lento. Las particulas positivas y negativas se atraen y se repelen, unas a otras, como pequeños imanes. En la accion por microondas, esta accion molecular se acelera. Cuando los microondas bombardean la comida, las moleculas se agitan.
Dicha agitacion ocasiona friccion entre las moleculas al chocar freneticamente entre si. La friccion produce calor que cocina los alimentos o hierve el agua.
Cuando las microondas cesan de funcionar, la accion de la friccion continua por si misma, disminuyendo hasta volver a la accion molecular normal.

1 comentario:

Fiorella Valera dijo...

hola me gustaria saber si quieres intercambiar enlaces.te dejo mi blog.

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